1. 为什么啤酒需要注意温度？
啤酒是一种酵母发酵的饮料，成分包括水、麦芽、啤酒花和酵母等。不同类型的啤酒，酒精度数和口感都不同，因此饮用温度也不同，如果温度不合适，会影响口感和品质。温度过高会破坏啤酒的口感和香气，温度过低会让啤酒失去鲜活度和表现出应有的性质。
2. 啤酒不同类型的推荐温度
不同类型的啤酒，都有其推荐的饮用温度。以下是大体的推荐温度范围：
● 淡啤酒：0~4℃。
● 暗啤酒：5~ 7℃。
● 长窖啤酒：8~10℃。
● IPA：7~10℃。
● 威士忌酒芯啤酒：10~15℃。
● 拉格啤酒：2~7℃。
3. 注意事项及冷藏方式
一般来说，啤酒的适饮温度和气温相差不要超过10℃，因此冬季和夏季的饮用温度差别比较大。同时，啤酒瓶或罐在运输、存储过程中，可能出现过高的温度导致变质甚至发霉。购买啤酒后，应当放在阴凉干燥的地方储存，不要摆放在阳光下、热力源较近处。
如果在家中储存啤酒，应该选择安装防晒、防霉、防湿的冰箱并将啤酒储存在冷藏箱中。最适宜的温度为0～4℃之间，这有助于保留啤酒的新鲜度、口感和香气，也能保持其品质和杀死有害细菌。越高的温度，细菌生长越快，啤酒保质期越短。
4. 如何正确饮用啤酒
啤酒是一种美妙的社交饮品，让人们在享受美味的同时也可以交流思想。不过，在饮用啤酒时需要注意一些礼仪：
● 根据啤酒的类型和温度，选择合适的杯子或器皿。
● 在享用啤酒之前，可以先静置1~2分钟，让温度略微升高。
● 倒入杯子时，应倾斜45度倒入，并留出必要的空间，让头沫可以散发出它的芳香和味道。
● 饮用时，先闻一下啤酒的香气，再抿上一小口慢慢品味。
